12
dec
2018
Trines peberkage-figurer
//
Kommentarer0
Hvert år mødes vores højskolelærer (og mega kulturnørd), Trine, med sin familie og bager julekager. De tager hver især en småkagedej med, bager en masse forskelligt sammen og så deler de bagværket med hinanden. På den måde får de en masse forskellige kager med hjem, men uden at det er kæmpe store portioner. De laver... Læs mere
11
dec
2018
Snig fuldkornet ind
I denne søde juletid… Som den gamle julesalme rigtig nok siger: “I denne søde juletid, tør man sig ret fornøje”, og vi lader os i den grad fornøje med alt det gode bagværk, slik og mad, som, traditionen tro, hører julen til. Men hvad nu, hvis man prøvede at ændre bare en lille smule på... Læs mere
7
dec
2018
Kyllingeburger
Du kender det. Den klassiske fælde, hvor du dagen efter et brag af en fest enten er for træt eller har for mange tømmermænd til at tænke på mad. Altså fælden, hvor man ender med at bestille usund mad eller kun kan tage sig sammen til at købe nogle færdigretter, også kendt som junkfood-fælden. Den... Læs mere
4
dec
2018
Få grønt på julebordet
Fiskefilet, sild, leverpostej, frikadeller, flæskesteg, brunede og hvide kartofler, and og rødkål… De klassiske juleretter smager skønt og vi glæder os hele året, til vi når december måned, og vi igen kan nyde dem. Men… Men det er også meget traditionelle danske retter, der primært består af kød, kartofler og sovs (lige i dette tilfælde... Læs mere
3
dec
2018
Inspiration til juledekorationer
På Struer Højskole er vi vilde med jul! Og derfor blev den ugentlige aften i vores kreative værksted op til december også dedikeret til julen og alle dens smukke dekorationer. Der blev skruet op for både hyggen og julemusikken og fremtryllet de flotteste kreationer. Læs med her i dagens sundere julekalender, hvor Mie giver dig... Læs mere
11
jan
2017
Sund dadelkage
Den her sunde dadelkage får ikke lov til at stå i fred! Den smager helt fantastisk sødt og lækkert, fuldstændig som en rigtig kage skal gøre. Forskellen er bare, at den hverken indeholder mel eller sukker og faktisk kan sættes i kategorien ‘sund’. Ikke dårligt! Dadelkagen indeholder masser af sundt fedt, godt med fibre som giver god... Læs mere