11
dec
2018
Snig fuldkornet ind
//
Kommentarer0
I denne søde juletid… Som den gamle julesalme rigtig nok siger: “I denne søde juletid, tør man sig ret fornøje”, og vi lader os i den grad fornøje med alt det gode bagværk, slik og mad, som, traditionen tro, hører julen til. Men hvad nu, hvis man prøvede at ændre bare en lille smule på... Læs mere
7
dec
2018
Kyllingeburger
Du kender det. Den klassiske fælde, hvor du dagen efter et brag af en fest enten er for træt eller har for mange tømmermænd til at tænke på mad. Altså fælden, hvor man ender med at bestille usund mad eller kun kan tage sig sammen til at købe nogle færdigretter, også kendt som junkfood-fælden. Den... Læs mere
6
dec
2018
Guide til mindful spisning
Mange af os har en tendens til at spise per automatik, så snart der står mad foran os. Og mon ikke også du kender det der med, at man tømmer tallerkenen eller måske tager en ekstra portion, fordi det simpelthen smager så godt? Også selvom du faktisk er mæt… Mindful spisning er et fantastisk redskab... Læs mere
4
dec
2018
Få grønt på julebordet
Fiskefilet, sild, leverpostej, frikadeller, flæskesteg, brunede og hvide kartofler, and og rødkål… De klassiske juleretter smager skønt og vi glæder os hele året, til vi når december måned, og vi igen kan nyde dem. Men… Men det er også meget traditionelle danske retter, der primært består af kød, kartofler og sovs (lige i dette tilfælde... Læs mere
3
dec
2018
Inspiration til juledekorationer
På Struer Højskole er vi vilde med jul! Og derfor blev den ugentlige aften i vores kreative værksted op til december også dedikeret til julen og alle dens smukke dekorationer. Der blev skruet op for både hyggen og julemusikken og fremtryllet de flotteste kreationer. Læs med her i dagens sundere julekalender, hvor Mie giver dig... Læs mere
3
maj
2018
Nøgne jomfruer og ramsløg
Så er det forår. Når ramsløgene begynder at vise sig, er det et klart tegn på forår. De små smagfulde og duftende banditter – de er så lækre. De er tidligt på færde, og nyd dem nu så længe du kan, for allerede i maj måned er sæsonen for ramsløgene slut. Så skynd dig på... Læs mere
28
sep
2017
Guide til mindfull spisning
Jeg er faktisk overhovedet ikke skolet i at fortælle det, som jeg nu går i gang med. Men det er så nemt at gå til – og det virker bare! Mindfull spisning er et fantastisk redskab til at spise mindre portioner og få den optimale nydelse ud af måltidet. Jeg har efterhånden en hel del praktisk erfaring med... Læs mere
11
jan
2017
Sund dadelkage
Den her sunde dadelkage får ikke lov til at stå i fred! Den smager helt fantastisk sødt og lækkert, fuldstændig som en rigtig kage skal gøre. Forskellen er bare, at den hverken indeholder mel eller sukker og faktisk kan sættes i kategorien ‘sund’. Ikke dårligt! Dadelkagen indeholder masser af sundt fedt, godt med fibre som giver god... Læs mere