Vegetarkursus
(uge 32)

Vegetarkursus
(uge 32)

DKK 4.700,00

Ønsker du at få inspiration til en vegetarisk hverdag eller blot en hverdag med mindre kød, er dette kursus noget for dig.
Du vil få masser af inspiration til lækre vegetariske retter som mætter og kommer omkring hele smagspaletten.

Vi kommer omkring grønne proteiner, vegetariske hverdagsretter, velsmag og umami, grøn gæstemad og meget mere.

Vi skal også:
Bæver-safari i klosterheden og sanketur i fjordlandet.
Tur til øko-landmanden efter lokale råvarer
Gåture ved stranden og sang til morgensamling
Krea-værksted og aftenhygge

Kurset begynder søndag den 7. august kl. 16.00 og slutter lørdag den 13. august kl. 9.00.  

Beskrivelse

Kom i gang med en grønnere hverdag

Hver formiddag er vi i køkkenet og har praktisk madlavning. Du bliver undervist af Nanna, som har været vegetar i 6 år. Hun har en masse praktisk erfaring med det vegetarisk køkken og er uddannet indenfor sundhed. Du kan følge hende på hendes instagram @vildmedgroent. Derudover underviser Anika, som er kogebogsforfatter og vild med at lave sundt mad.

Resten af ugen vil programmet byde spændende oplæg, ekskursion til Klosterheden, hvor du ser en storslået natur, og hvordan bæverne bor. Der vil være sang fra højskolesangbogen, mulighed for at komme i vores kreative værksted og en foredragsaften. Ugen slutter med en festaften fredag sammen med højskolens øvrige kursister.

Vegetarkurset løber sideløbende med yogakurset og golfkurset. Der vil være visse aktiviteter, som er fælles for holdene som blandt andet morgensamlingerne, bæverturen og aftenarrangementer.

Højskole er lig fællesskab. Det betyder også, at du tager del i det praktiske liv på skolen. Det kan være hjælp med en opvask, let oprydning, kaffebrygning og alle de andre småopgaver, der hører sig til på en højskole.

Du får eneværelse med eget bad og toilet.
Dobbeltværelser bookes på tlf. 9785 0822

Der tages forbehold for evt. ændringer inden kursus start

Indhold:

  • Vegetariske hverdagsretter
  • Grønne proteiner
  • Velsmag – lær om umami
  • Lokale økologiske grøntsager
  • Grøn gæstemad
  • Vejen til en grønnere hverdag
  • Vi henter lokale råvarer
  • Spis sund og klimavenligt
  • Bævertur i Klosterheden
  • Gåture ved Limfjorden
  • Sang og morgensamling