Det grønne køkken
(Uge 34)

Det grønne køkken
(Uge 34)

DKK 4.500,00

Grøntsagerne har hovedrollen på dette vegetarkursus, vi kalder Det grønne køkken. Her får du masser af inspiration til vegetariske retter. Der bliver fuld fokus på skøn mad uden kongen (kød), og så er det ellers lige meget, om du først og fremmest tænker i sundhed, klima eller blot mangler ideer til grøn mad. Vi kommer ind på:

 

  • Go green, uden afsavn
  • Grøn gæstemad
  • Sund mad i en sund krop
  • Retter til små husstande
  • Grøn bålmad

 

Kurset starter søndag den 22. august kl.16.00 og slutter lørdag den 28. august kl.9.30

Ikke på lager

Beskrivelse

Det grønne køkken

Det grønne køkken vinder frem herhjemme. Flere og flere danskere skærer ned på forbruget af kød, hvis de ikke ligefrem fravælger det helt. Mange føler imidlertid, det kan være svært at komme ud af hverdagens 10 kendte retter.

Hvis du er en af dem, kan du virkelig få hjælp her. Kurset henvender sig til alle, der gerne vil have inspiration til vegetariske retter.

Forskellig baggrund

Baggrunden for at vælge grønt kan være flere. Nogle ser på sundheden, andre på klimaet og andre mangler slet og ret ideerne. Hos os er der ikke nogen løftede pegefingre. Her vil vi i fællesskab prøve os frem i køkkenet med grøntsagerne i den altdominerende hovedrolle. Madglæde kan også være grøn.

Fællesskabet på højskolen betyder, at du tager del i det praktiske liv på skolen. Det kan være hjælp med en opvask, let oprydning, kaffebrygning og alle de andre småopgaver, der hører sig til på en højskole.

Det grønne køkken løber sideløbende med et andet kursus med fokus på yoga. Der vil være visse aktiviteter, som er fælles for de to hold som blandt andet morgensamlingerne.

Hvis I er to, der ønsker at at tilmelde jer kurset og bo sammen i et dobbeltværelse med eget bad og toilet, er også dét en mulighed. Så er den samlede pris 8.000 kr. Dobbeltværelser bookes på tlf.: 97 85 08 22.

Temaer på kurset er:

  • Hurtige retter til én
  • Madværksted
  • Smag, vådt og knas
  • Kreativt værksted
  • Frivillig morgensvømning
  • Foredrag
  • Mindfulness
  • Byvandring